モンテローザがやばいと言われる5つの理由！つぶれるなどの噂や過酷な労働環境の実態とは

株式会社モンテローザは、1983年に設立された飲食事業を中心とした業界最大手のグループ会社です。

「白木屋(しろきや)」「魚民(うおたみ)」「笑笑(わらわら)」など、誰もが一度は利用したことがある程の知名度を誇る業界トップクラスの外食チェーンストアですが、インターネット上では「やばい」「ゴミ」「潰れる」などのネガティブな関連キーワードが散見されるのも事実です。

モンテローザとは？

株式会社モンテローザは、飲食事業を中心としたグループ会社です。

主な事業内容は飲食・外食事業における「白木屋」「魚民」「笑笑」などの全国チェーン居酒屋の店舗運営になります。

これらの店舗は業界随一の低価格を実現するために、あえて「二等地」に店を構えるなどして出店コストを抑えています

そういった企業戦略の甲斐あってか、現在では学生や若い世代にとっては非常に人気の飲食店となっています。

モンテローザがやばいと言われている5つの理由

やばい理由① 2018年ブラック企業大賞にノミネートした

モンテローザがやばいと言われる理由の1つ目は「2018年ブラック企業大賞にノミネート」したことによります。

ブラック企業大賞とは、残業代の未払い・長時間労働・セクハラ・パワハラなど、悪辣(あくらつ)な労働環境の会社に与えられる賞です。

弁護士等各界の有識者が選定しており、モンテローザは2018年の「ブラック企業大賞」にノミネートされています。

ブラック企業大賞にモンテローザノミネートされてる～♪
一生ブラックだろうな。

— Kirimi@Asura (@hyuga_kirimi) December 23, 2018

ブラック企業にモンテローザノミネートさすが

— ０ (@re_black76) December 6, 2018

インターネット上では、このニュースに対する反応がいくつか見受けられました。

やばい理由② 労働環境がひどい

やばい理由2つ目は「労働環境がひどい」です。

実際にモンテローザで働いていたと思しき人間からの内部告発によると、会社は万年人員不足、店舗における従業員はパート・アルバイトがほとんどで、社員のサービス残業、休日出勤は当たり前とのこと。

ですが、実際のところ忙しさの度合いは各店舗により変化するものであり、一概に労働環境がひどいとは言いきれません。

また、近年では「働き方改革」により、これらの労働環境は全体的に改善されつつあります。

私は悪名高きモンテローザに6年在勤していました。でも過労死は無い、自殺は聞いた事がありますが、１日労働時間、 16時間まではいけるのではないでしょうか？15pm~6pm.15か。無休残業は困ります。

— 魚河岸大衆料理ももじ百路。 (@momojisince2007) October 1, 2022

前の前のバイトはモンテローザの居酒屋だったんだけど店長が休日出勤とサービス残業多過ぎて周りが八つ当たりされるので店長を見てらんなくて辞めた

— タィノゑ (@tainoenoenoe) November 26, 2017

実際にモンテローザで勤務していたと思われる方の口コミがありました。

いずれの場合も、長時間労働やパワハラなどが横行している劣悪な環境だということが分かります。

やばい理由③ パワハラ社員も多い

やばい理由3つ目は「パワハラ社員も多い」です。

近年問題になっているパワハラ問題ですが、モンテローザでも例に漏れず黒い噂が飛び交っています。

理不尽に怒鳴り散らされる、売上を自腹で埋めさせられるなどの暴挙を受けたという声も上がっており、会社帰属的なパワハラ気質が企業自体に染みついているようです。

ですが、やはりこの問題も人による部分が大きく、一部の社員に限定される話になります。

ただ、従業員の話を聞く限り、基本体育会系だということは念頭に置いておいた方が良いです。

モンテローザのバイトほんとにブラック過ぎ〜
繁忙期だからって社員の昇進争いの為に本部が労基違反を見なかった事にして労働させるし、老害バイトリーダーも客の前で怒鳴りながら「みんな忙しいんだからまだ帰んなよ」とか言ってくるしこれ普通にパワハラ案件だろ@monteroza_pr

— asr (@glamm43) December 30, 2021

白木屋や魚民を経営するモンテローザが不当な懲戒処分やパワハラ。

従業員４人が損害賠償と未払い残業代など1300万円を求めて提訴。

清掃不十分や店員の注文個数確認忘却を理由に管理職の40代男性が減給、降格処分され、適応障害に。

— 金井正之 (@inakakanto) August 14, 2021

上記の口コミにもある通り、モンテローザの従業員数名が、過去に残業代の未払いなどに対して会社を提訴していたようです。

不当な処分乱発はパワハラ モンテローザ従業員らが提訴

引用元： 佐賀新聞社

また、管理職の人間が不当な懲戒処分によって適応障害になるなど、ブラックすぎる企業体制やパワハラは、かなり大きな問題として表面化しています。

やばい理由④ モンテローザの店舗がどんどん潰れる

やばい理由4つ目は「モンテローザの店舗がどんどん潰れる」です。

新型コロナウィルスによる影響で都内の2割の店舗が閉店するなど、近年モンテローザの店舗の大規模な閉店騒ぎが話題になりました。

代表取締役の大神輝博氏は「従業員2万人の雇用も難しい」との本音を漏らしています。

モンテローザ、都内の2割を閉店。「2万人の雇用の維持も難しい」

引用元： フードリンクニュース

ただ、これはあくまでも緊急事態宣言のあおりをうけた飲食店に限定するものであり、幅広く事業を展開している企業自体が倒産することは現状まずありません。

新型コロナウイルス

緊急事態宣言
時短要請
モンテローザ都内６１店舗閉店

大手に補助金が出ていないことが大きいが、僕のような裸一貫で、居酒屋４店舗だけでチェーン店化しないで本物だけを追求してきたものにしてみれば、チェーン店のような工場制のブタの餌的と言うのはいつか必ずつぶれる運命。

— そうた (@nippon73390108) January 15, 2021

最寄り駅近くのモンテローザ系列の居酒屋全店舗が閉店してしまいました。

最後まで残っていた「キタノイチバ」も ..

残念だなぁ ..

店員さんと顔見知りになるくらい、よく飲みに行ってたのにさ。

— isao..tatsuno 『メイン』 (@G6uxhPnMATp7sDY) September 28, 2022

モンテローザ都内61店舗閉店のニュースに対しては、現行の体制に対する当然の報いだとして冷笑される反面、ヘビーユーザーからは相次ぐ閉店を嘆く声も上がっています。

やばい理由⑤モンテローザの社長がヤクザと繋がっている？

やばい理由5つ目は「モンテローザの社長がヤクザと繋がっている？」です。

インターネット上では「モンテローザの社長は裏でヤクザと繋がっているのではないか？」と、まことしやかに囁かれているようですが、結論から申し上げると、これは根も葉もない噂話に過ぎません。

流石ヤクザが経営してるだけあるわな（笑） RT 任天堂vs.笑笑　「Wii U」の商標にモンテローザが異議申し立てhttp://t.co/EbrEpEExCw

— あうろーら (@aurora1971) April 30, 2013

モンテローザ確定やんか。
モンテローザは幹部が
ほとんどヤクザだし、社員は
労働基準法に触れないように
使い捨てにするのがジャスティスな
うんこもりもりモンテローザ。

— ぜんまいさん (@shirasu7415963) July 23, 2017

気性の荒い社員の存在や、強面な社長の風貌からこのような憶測を呼んだと思われますが、事実無根ですのでご安心ください。

以上、ご紹介した5つの理由から「モンテローザがやばい」と噂されるようになったようです。

モンテローザに就職・転職するメリット

いずれも就職・転職を考える上では非常に重要となるポイントです。1つずつ見ていきましょう。

業界の中では平均年収が400万円〜450万円前後と高め

第1のメリットとして「同業界に比べて平均年収が高め」であることが挙げられます。

職種別平均年収は以下の通りです。

引用元： ライトハウス

募集要項では店舗運営の場合、主任で月収26万円、正店長で月収40万円以上と、平均して年収400万円〜450万円前後の金額になっており、これは同業の約1.16〜1.3倍に相当します。

飲食業界の平均年収はレストランで約340万円、居酒屋・バーで約345万円

引用元： doda(デューダ)

また、同企業は福利厚生が手厚いことでも知られており、金銭面を含む生活面共に安心できる内容となっています。

店長になるまでの期間が短い

2つ目のメリットは「店長になるまでの期間が短い」です。

期間が短い大きな理由としては、モンテローザの場合「経営する店舗数が多く、人員の入れ替わりが激しいため」ということが考えられます。

募集の段階から店長採用の枠も設けられているため、タイミングが合えば、いきなり店長になることも可能です。

尚、平社員からの昇格は運によるところが大きく、成績の良い店舗ならその分自身の出世も早い傾向にあるようです。

会社が倒産するリスクは低い

3つ目のメリットは「会社が倒産するリスクが低い」です。

モンテローザは「非上場企業」ながらも実績は業界トップクラスで、フランチャイズ事業も手広く地盤がしっかりしています。

モンテローザに就職・転職するデメリット

不安を煽るわけではありませんが、これらのデメリットこそ事前に知っておくことが肝要です。1つずつ解説していきます。

長時間労働は覚悟する

まず初めのデメリットとして「長時間労働は覚悟」しておいた方が良いです。

これは飲食業界全般に言えることかもしれませんが、チェーン店の場合、時間的にかなりのハードワークが要求されることになります。

特に正社員の場合は、パート・アルバイト以上の常習的な長時間拘束が予想されます。

前述した通りモンテローザでは、労働基準法を無視した過酷な労働体制が度々問題となっています。

このような労働環境が当たり前のこととしてまかり通ってしまっているということが、最も大きなデメリットなのかもしれません。

金・土・日はほぼ休めない

次に「金・土・日はほぼ休めない」ことがデメリットとして挙げられます。

これは前項の長時間労働問題にも繋がってきますが、モンテローザでは格安価格を実現するため、人件費等の諸費用がかなりシビアに切り詰められています。

その上で、現場の人員不足という問題に追われるため、パートやアルバイトの管理者である社員にしわ寄せが来る仕組みとなっているのです。

当然、年末年始やお盆、ゴールデンウィーク等の祝日も休めないという状況に陥ります。

給与を時給換算するとやばい

最後に「給与を時給換算するとやばい」というデメリットがあります。

実際に働いていた方の声を参考に、正店長で月収45万円、月の労働時間を300時間、残業時間を160時間と仮定すると、単純計算で時給978円ということになります。

これは、東京都の最低賃金額である1,072円を僅かに下回っている金額になります。

まとめ

今回は、モンテローザのやばいと言われている理由から、就職・転職するメリット・デメリットなどについて解説してきました。

全体的にネガティブな意見が多く見られる反面、給料や収入源の安定性といった面ではプラスの評価もありました。